maanantai 27. joulukuuta 2010

Intian terveyspommi


Olen nyt useampana vuotena seurannut intialaista elämänmenoa ja ruokakulttuuria.
Hirvittää nykymeno kun nämä ovat omaksuneet länsimaista höpötystä liikaa.

Lähes kaikkeen on tungettu myrkkyä nimeltä VALKAISTU SOKERI ja intialaiset ovat sitten hyvin persoja kaikelle makealle.
Välipalat, energiapatukat, karkit...täynnä sokeria. Cake Shoppia on joka kadun kulmassa joissa myydään sokerimössö palasia.
Intialainen chai-tee on lähes puoliksi sokeria eli sokeri, maito, tee.

Ihmisiä kun katselee niin suurella osalla alkaa olla pyöreä vatsa.
Tosin se voi olla myös tavoite jonka esimerkkinä on jumala nimeltä Ganesha tuo Sivan ja Parvatin elefanttikasvoinen poika on isomahainen ja tarjoilee karamelliä.

Epäilenpä että Intiassa on kahdenkymmenen vuoden kuluttua 500 miljoonaa kakkostyypin diabetes-potilasta.

Itse olen aina suureen ääneen jokapaikassa maininnut että en ota sokeria kun se on POISON...

Vanhemmat ihmiset ja kalastajat täällä näyttää terveiltä mutta 25-40v ovat pääsääntöisesti tulevia lääkkeiden suurkuluttajia.
Kaikenlisäksi nämä ovat vielä omaksuneet viinanjuonnin ihanuuden.....läskit kännipäiset miesporukat on hyvin yleinen näky....valitettavasti.

Muistakaa välttää valkaistua myrkky sokeria.
Käyttäkää makeutukseen
-hunajaa
-ruokosokeria
-palmusokeria
-steviaa
-ksylitolia

Ovatpahan vaan eri hyvää !

Nautitaan makeasta elämästä ilman sokeria ....

perjantai 24. joulukuuta 2010

Ruokapäivitys


Mitä olen syönyt Intiassa ja mitä en ???
Marraskuussa joogakurssilla söin ensin kaksiviikkoa raakoja vihanneksia, kurkku, tomaatti, porkkana, sipuli, kaali ym....sitten alkoi ruuansulatus sanoa että ei sovi!
Keittiöön hommattiin tehosekoitin ja kävin itse vääntämässä vihersmoothieni sekä hedelmäsmoothiet.
Vatsa alkoi ymärtää taas mistä on kysymys.
Ashwagandhaa söin Lehyam-siirappina+ kapseleina, maksalle Liv 52-tabut.
Spirulinaa sotkin kapseleina smoothien joukkoon.
Hunaja/kaneli päivittäin ohjelmassa kuten Aloe Vera jota sain tilattua viereiseen kauppaan parasta laatua.

Täällä Goassa on sitten ruuan laatu parantunut kokonaisuudessaan.
Aaamulla ensin otan tyhjään vatsaan Aloe Vera-juoma, Omenaviinietikka, Colloidal Hopea-vesi, Astanksantiini(loppui juuri)
Himalayan tuotteita, Ashwagandha, Guduchi, Kapikachhu, Liv 52.
Amla-juoma, Cocum-juoma, Karela Jamun-juoma erilaisia Soijajuomia smoothien joukkoon.
Cashew, manteli, kuivatut hedelmät, taateli ym.
Villihunajaa, Amazon Vanilla Sugar, vaniljatankoja,
Ghee, kookosöljy, seesamiöljy, teelöljy, kookosmaito/kerma,castor öljy.
Auringonkukan-, seesaminsiemenet
Hedelmiä kymmeniä erilaisia, amaranttia, himalajan suola, chili, kurkuma/mustapippuri,
Suklaamössee olen tehnyt useaan otteeseen(kaakao ,kookos, kaneli,hunaja, chili, muskotti, amazon vanilla sugar,  vanilja ym)

Tehosekoittimella tulee tehtyä ainakin yksi vihersmoothie päivässä johon laitan kaikkea vihreää mitä torilta käyn aina ostamassa, yleensä pohjana on avocado ja kookosöljy.

Kookosvettä ja kookoslihaa tulee nautittua melkolailla kun sitä on täällä monessa paikassa tarjolla edullisesti 30snt-80snt kipale.

Normaalista ruokavaliostani täällä on puuttunut.
Msm, savi, maca ym, mustikat,marjat, omat tinktuurat ja ennenkaikkea pakuritee on jäänyt pois kuvioista.
Kaikenkaikkiaan olen kuitenkin pystynyt elämään täällä ja energiaa on ollut ihan mukavasti vaikka tämä ilmasto kyllä pistää vähän väsyttämään pohjolan poikaa.....

***INTIALAISIIN KUVIIN***

Jouluostoksilla Mapusassa


Toinen jouluaatto peräkkäin Goassa.
Aattelin eilen että menen jouluaattona etsimään itselleni jotain kivaa joululahjaksi Mapusasta joka on majapaikastani reilun kymmenen kilsan päässä.
Aamulla kyselin vuokraemännältäni että onko hän menossa Mapusaan ja sovittiin että lähetään kymmeneltä yhtämatkaa bussillla.
Aaamujoogan jälkeen pakkasin tyhjän repun mukaani ja menin tienvarteen sekä hyppäsin ensimmäiseen bussiin kohti Mapusaa, bussissa vasta muistin että meidänhän piti mennä Elizan kanssa yhessä.
Hitto kun on tämmönen pää kesät talavet...sain muuten hieman satikutia kun palasin takaisin.

Mapusassa kiertelin hieman apteekkeja ja ayurvedapaikkoja.
Ashwagandha nestettä, Castor Oil, Kapikachhua(Mucuna), Neem Oil

Eiköhän noilla taas saa hieman tasapainoitettua kehoa.
Tämä Intia kun ei ole mitenkään paras paikka terveysraakaruokahipille.
Intiassa kun käytetään maailman eniten noita torjunta-aineita niin kaikki hedelmät ja vihannekset eivät varmaan ole aina ihan "puhdasta".
Olen kuitenkin päässyt aika hyville foodeille ja tehosekoittimen oston jälkeen saanut aikaiseksi melko mahtavia smoothieita.

***MAPUSAN KUVAGALLERIA***

torstai 23. joulukuuta 2010

Ihana Aloe Vera


Ai että tuo Aloe Vera on käsittämättömän hyvä yleisaine.

Aamuin/illoin olen ottanut ison huikan Aloe-juomaa ja osittain siitä syystä minulla ei ole ollut minkäänlaisia vatsaongelmia reissun aikana.

Pari kertaa päivässä olen hölvännyt koko kehon Aloe-geelillä ja iho on pysynyt "nuorekkaana" vaikka useita tunteja päivässä sitä auringon alla kärvennetäänkin.

Pärstääni olen tunkenut paria eri E-vitaminoitua Aloe-creamia vuoronperään joten vielä tunnistaa peilistä omakuvan.Nokkaan laitoin lisäksi Neem-öljyä kun siitä alkoi nahka kuoriutumaan...

Näihin jouluisiin tunnelmiin päätän tällä erää.

lauantai 11. joulukuuta 2010

Gokarnassa

Vietin neljä yötä tuossa yhdessä Hindujen pyhässä kaupungissa.
Lähdin Keralasta Itsenäisyyspäivänä liikenteeseen joogakeskuksesta ensin riksalla Kollam nimiseen kaupunkiin.
Riksamatkalla tutustuin muutamaan temppeliin ja kävin ratsastamassa elefantilla.

16.20 hyppäsin Thiruvananthapuram Veraval Express-junaan Sleeper Classiin yläpetille.
Siinäpä se ilta ja yö menikin mukavasti omassa pienessä tilassa lueskellessa ja joogaillessa.

Juna oli aamulla määränpäässäni Karwarissa jossa ajelin riksalla kaupunkiin 8km, hyppäsin linja-autoon joka meni Ankolaan , siellä vaihdoin bussiin joka meni Gokarnaan.
Gokarnassa ajelin taas riksalla OM-beachille jossa majoituin Namaste Guesthouseen (3,2 €/yö).
Pari yötä riitti tutustumiseen tuohon pieneen rantapaikkaan joka on ilmasta käsin aivan (om) -symbolin muotoinen.

Muutin vielä pariksi yöksi keskustaan hotelliin ja kävin tutustumassa alueen temppeleihin sekä pariin muuhun rantaan.

Lauantai-aamuna ajelin sitten riksalla GokarnaRoad rautatieasemalle sekä suuntasin nokan kohti Goa eli Margaon kaupunkia.
Matka junalla maksoi 20rs (32snt) 133km pätkä , vähän jälkikäteen harmittaa että maksoin sen kun matkalla ei ollut mitään lipuntarkastuksia.

####KUVAGALLERIA#### Click !










perjantai 10. joulukuuta 2010

Jooga opettajakoulutus päätökseen

Kuukausi meni hyvinkin sukkelaan täydessä opiskelun riemussa.
Oppia tuli todella runsaasti vaikka välillä olikin hankaluuksia ymmärtää filosofisia ym erikoissanastoa mutta kun rohkeasti arvasin että mitähän se tarkoittaa niin jonkunmoinen tolkku siitä tuntui kehittyvän. Se on taas eri asia onko sillä mitään yhtäläisyyttä totuuden kanssa mutta en ottanut siitä mitään stressiä.

Aamuisin teimme joogisen puhdistuksen eli nenän puhdistus päivittäin sekä viikottain yläosan puhdistus oksentamalla juotu suolavesi ulos.

Kangasnarun syönti ja sillä puhdistaminen ei minulla onnistunut mutta ei sitä opettajan lisäksi kukaan muukaan onnistunut tekemään.

Keskimäärin meillä oli päivässä joogaharjoituksia viitisen tuntia johon kuului hengitysharjoitukset.

Päivällä opiskelimme muutaman tunnin filosofiaa, Patanjalin joogasutria, fysiologiaa, sanskriittiä, ayurvedaa.

Muutamina iltoina katsoimme fysiologian videoita, BBC:n Story of India (6 osaa).
Lauloimme/soitimme ja lausuimme mantroja.

Kaikenkaikkiaan hyvin täyteinen kurssi ja oikeassa ympäristössä jossa opettajana olivat henkilöt jotka täydellisesti elävät sitä mitä opettavat ja se näkyi.

3.12 perjantai-iltan meille luovutettiin joogaopettajan todistukset juhlallisin menoin.
Paikalla oli kaikki opettajamme sekä lisäksi läheiseltä Asramilta kolme Swamia.
Aluksi vieraat esittelivät itsensä jonka jälkeen aloimme juhlamenot mantraamalla Dhyana Slkokahin, Bolo Bolon, Mahamritrya Mantran sekä vielä 108 kertaa Om Namo Naaraanayanaya .
Vuorossa todistusten jako.

Jokainen kertoi muutaman sanasen kurssista.

Juhlaillallinen sormin banaaninlehdeltä.

Om, Shanti Shanti Shantihii

ps. keväämmällä järjestän ehkä joitakin joogatunteja jossakin!

ps2: Jos haluat että tulen kertomaan joogsta ja pitämään joogatuntia niin ole rohkea ja kutsu minut...en tee tätä rahasta mutta en halua että minä maksan kulut !!! Sovitellaan jutut kohilleen!

tiistai 7. joulukuuta 2010

Kanya Kumari


Toisena viikkovapaana teimme pitkän 18h reissun Intian eteläisimpään kärkeen Kanya Kumariin sekä menomatkalla poikkesimme Trivandrumin lähellä tervehtimään paikallista poppamiestä.

Hän suoritti meille kaikille Ayurvedisen pulssiluennan ranteesta ja muutama sai sitten vielä lääkkeet vaivoihinsa.
Pihamaa olikin oikea yrttitarha jossa hän kasvatti osan herbaalilääkekasveistaan joista teki lääkkeet.

Yllättävää että minä sain huipputerveen olion tuomion ja en saanut mitään lääkettä.

Seuraavaksi menimme tutustumaan Padmanabhapuram Palace.
 Iltapäivän aluksi syömään Sivanandan Ashramiin.

Sitten itse Kanyakumariin

Matka kesti aivan tolkuttoman kauan kun lähettiin aamulla kuudelta ja takasin oltiin puoliltaöin...

Pahoittelen että nämä tulee hieman viiveellä mutta kun tuon joogan opiskelun otin niin tosissani niin en oikein jaksanut keskittyä blogiin...enemmän asiaa lyhyesti Facebookissa.
Ja tämä hidas nettiyhteys ei tee hyvää laiskan renkipojan aivoille........

Naattikaa talavesta se on lahja jostakin !