tiistai 3. syyskuuta 2013

FUNGI-suklaa

Päivää niin että pätkähti!

Nyt on aika siirtyä suklaassa lääkinnällisten sienten osastolle.
Olen muutaman kerran tehnyt sienisuklaata ja todennut vaikutukset itselläni atmosfäärisen hulppeiksi, siksipä haluan jakaa ohjetta jos jotakuta kiinnostaa kokeilla samanmoista.

Luettelen aineosat siinä järjestyksessä jossa laitan "suklaataikinaan"...

Ensin laitan kookosöljyn vesihauteeseen notkistumaan nesteeksi johon alan lisätä
-lesitiini
-hunaja
-mausteet:  vanilja,  kaneli, suola, inkivääri, cayenne, kardemumma, minttu(mausteet oman maun mukaan, siis voi vaihdella vapaasti)

-steviauute oman mieltymyksen ja tarkoituksen mukaan


3litran astiaan aletaan mättämään kuiva-aineita....

-Mucuna+sienet, Lion´s Mane- Sanghwang- Shiitake- Cordyceps- MushRex(sekoitus)


-mesquite
-nokkonen
-CocoCeps
-tocotrienols
-hamppuproteiini
-spirulina
-viherjauhe(chocolate maustettu)

-mantelijauhe
-c-vitamiini
-maca
-maitohappobakteerit
-marjajauhe
-siitepöly
-klamath


-carobjauhe
-kaakaojauhe

-mulperi ja goji   jauhettuna
jauhaminen onnistuu parhaiten kun nuo ainekset ottaa suoraan pakastimesta

Kuiva-aineet sekoitetaan keskenään huolellisesti...

Kaadetaan sekaan öljymaustehunaja-sekoitus ....

Sekoitetaan tasaiseksi kultalusikalla...

Maistellaan..
TÄRKEÄÄ: valitse maistelupaikka huolella koska seuraukset voivat olla uskomattomat kuten kattoon hyppääminen tai vähäisten hiusten pystyynnousu.
Mikäli maku ei ole vielä täydellinen niin lisää sitä ainetta jonka tunnet puuttuvan...


Nyt jätetään suklaa "muhimaan" hetkiseksi vesihauteeseen  sekä muutamaksi päiväksi huoneenlämpöön varustettuna lapulla ÄLÄ SYÖ, koska muuten suklaa hupenee pikkumaistiaisten yhteydessä.



Nosta suklaaseos kylmäkaappiin tai annostele suklaamuotteihin.
Itse pidän seosta jääkaapissa josta tarpeenvaatiessa lohkaisen pienen siivun lusikalla...aaaah!


Tärkein mauste laitetaan vielä viimeiseksi eli siunataan suklaa omalla tyylillä käyttöön.

Elämä voi olla nautintoa ja nautinnon siitä tekee eläminen nautinnollisesti!

Vanha Sepismin sanonta: "Tiistai on hyvä päivä kuolla tai tehdä suklaata"


ps.kuvat saat isommiksi klikkaamalla kuvaa!